От редактора
Иногда невероятно трудно выразить словами все, что чувствуешь, и это как раз тот случай. Новый номер, который вы сейчас держите в руках, дался команде «Собеседника Армении» нелегко, прежде всего в моральном плане. Тема номера — Арцах. 4 дня войны. Азербайджанский блицкриг не удался благодаря мужеству карабахских воинов. Остановили наступление азербайджанских войск, отбросили назад, восстановили безопасную зону вокруг Карабаха. Но все произошедшее еще раз напомнило всем армянам: если мы не постоим за себя, то кто же постоит за нас?.. Армяне — мирная нация. Мы – защитники. Чужого нам не надо, но и свое не отдадим. Военные заметки — как пулеметные очереди. Несколько «патронов» о случившемся: о том, что было, о том, что стало, и о том, что, возможно, будет.
- Номер выпуска N3 (52) 2016
Гата арцахская
Для опары::
Мука – 250 г
Дрожжи – 4 ч.л.
Вода – 200 г
Для теста
Мука – 750 г
Масло топленое – 200 г
Яйца – 5 шт.
Сахар – 200 г
Ваниль
Соль – 1 ч.л.
Для начинки:
Мука – 800 г
Масло топленое – 350 г
Сахарная пудра – 300 г
Для смазки:
Желток – 1 шт.
Приготовление:
Для того чтобы приготовить гату, необходимо для начала приготовить опару. Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, перемешать, накрыть пленкой и поставить в тепло на 30 минут.
За это время в отдельной посуде растереть топленое масло. Масло растирать в течение 10 минут, лучше это делать с помощью миксера на низких оборотах. Не переставая растирать, добавить сахар, яйца, ваниль, соль и растереть до однородной массы. Получившуюся массу смешать с опарой и вымешивать в течение 5 минут. Опять, не переставая мешать, постепенно всыпать частями просеянную муку. Вымесить гладкое тесто, накрыть пленкой и поставить в тепло на 35 минут. Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Размягченное топленое масло растереть с мукой, сахарной пудрой или сахаром. По окончании растирания должна получится начинка в виде мелкой крошки.
Подошедшее тесто разделить на 7–8 частей, стол при этом не обязательно посыпать мукой, достаточное содержание масла не даст прилипать тесту к рукам. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной приблизительно 5–6 мм. В середину лепешки выложить 200 г начинки, соединить края и придать гате круглую форму. Перевернуть лепешку вниз швом, раскатать 1,5–2 см и выложить на противень. Вилкой сделать несколько проколов, смазать взбитым желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать гату арцахскую в течение 15–20 минут.
- Номер выпуска N3 (52) 2016
Над пропастью во лжи
Право арцахцев на самоопределение обосновано азербайджанским научным бомондом.
Тем, кто не понаслышке знаком с событиями вокруг Нагорного Карабаха и четырьмя соответствующими резолюциями Совбеза ООН, известно, что кроме всего прочего в них упоминается принцип территориальной целостности, который Баку превратил в краеугольный камень и любимый жупел своей внешней политики. А при каждом напоминании, что в этих же резолюциях также говорится о праве наций на самоопределение, отмахивается, мол, это право относится не ко всем, а лишь к лишенным государственности народам. И поскольку у армян уже есть свое независимое государство, то тезис о праве наций на самоопределение в данном случае не применим.
Что ж, постараемся опровергнуть сие утверждение и, воспользовавшись блистательной формулировкой Вышинского, что чистосердечное признание является царицей доказательств, показать, что арцахцы обладают всеми признаками самобытности нации — исторически сложившейся общностью территории, экономической жизни, психологического склада и языка, и посему принцип самоопределения для них как раз применим. Как обещали, для этого обратимся не к чему-нибудь, а к азербайджанскому собственному признанию в их же научных источниках. А именно к изданному Институтом истории Академии наук Азербайджанской ССР 1 тому трехтомника «История Азербайджана», вышедшему в свет в 1958 году под редакцией членкоров АН Азербайджана И.Гусейнова и А. Сумбат-Заде.
- Номер выпуска N3 (52) 2016
Спросите у юриста
Кандидат юридических наук, начальник юридического департамента корпорации «Межпром»
Марат, г. Москва
Имеет ли право гражданин РФ осуществлять фото-, аудио- и видеосъемку в помещениях магазинов, кафе, офисов банков и не нарушает ли это закон «Об оперативно-розыскной деятельности»?
Ответ: Запрета на фото-, аудио- и видеосъемку в помещениях магазинов, кафе, офисов банков и других организациях действующее законодательство не содержит.
Если лицо, производящее фото-, аудио- или видеозапись, в дальнейшем захочет использовать ее в качестве доказательств нарушения прав, например в ходе гражданского дела, то оно обязано указать, когда, кем и в каких условиях осуществлялась запись (ст. 77 ГПК РФ). Носители аудио- и видеозаписей хранятся в суде (ст. 78 ГПК РФ). При необходимости по ходатайству стороны процесса судом может быть назначена экспертиза представленной записи или фото. Закон «Об оперативно-розыскной деятельности» регламентирует деятельность оперативных подразделений уполномоченных на это государственных органов. Физическим лицам, не уполномоченным на ведение оперативно-розыскной деятельности, запрещено проведение оперативно-розыскных мероприятий и использование специальных и иных технических средств, предназначенных для негласного получения информации.
Определить, нарушен ли названный закон физическим лицом или нет, можно только установив, каким техническим средством и в каких целях велось негласное фотографирование или видеозапись.
- Номер выпуска N3 (52) 2016
Спросите у доктора
Марина, г. Москва
Сейчас много говорят об эпидемии гриппа. Как отличить грипп от ОРЗ?
Ответ: Грипп начинается резко и бурно. От заражения до проявления клинических симптомов проходит примерно два дня. В это время вирусы, вызывающие грипп, попадают на слизистую носа и очень бурно размножаются. Ни насморка, ни першения в горле у вас может и не быть. Но через некоторое время человек чувствует сильный озноб, начинает раскалываться голова (боль в основном в теменной области), начинает «резать» глаза, хочется задернуть занавески, болят мышцы, суставы, резко поднимается температура. А ОРЗ проявляют себя несколько иначе: потек нос, знобит, вы чихаете, температура 37,2— 37,4°С. При ОРЗ никогда нет высокой температуры. Разбитость, слабость не так ярко ощущаются, как при гриппе. Ни в коем случае не лечите грипп аспирином, потому что аспирин способствует кровоточивости (как мы уже говорили, при гриппе кровь и так разжижается). Аспирин следует принимать не при гриппе, а при простуде. Поэтому важно научиться их различать. Вероятность гриппа велика, если присутствуют некоторые или все из этих симптомов:
- высокая температура
- кашель
- боль в горле
- насморк или заложенный нос
- ломота в теле
- головная боль
- озноб
- чувство усталости
- иногда понос и рвота.
Важно отметить то, что не у каждого заболевшего гриппом будет высокая температура.
- Номер выпуска N3 (52) 2016